Butter vs. Margarine: Was ist wirklich gesund?

Butter statt Margarine oder genau umgekehrt? Diese Frage stellt sich fast jeder beim Einkauf. Im Internet kursieren zwar viele Tipps darüber, welche Fette die besten für den Körper sind, aber nicht alle Informationen sind korrekt. Deshalb erklärt ein Ernährungsforscher nun, welche Empfehlungen wirklich fundiert sind. Er analysiert die Daten, obwohl im Netz oft widersprüchliche Meinungen stehen. Neben der Wahl des Fetts erläutert der Forscher zudem, was gesundes Essen im Detail ausmacht. Damit erhalten die Verbraucher eine wissenschaftliche Basis für ihre Ernährung.